Glutén – mocinho ou vilão?
Há alguns anos atrás alimentos sem glúten só eram encontrados em lojas especializadas em produtos naturais, mas os tempos mudaram e hoje eles já estão por toda parte seja no mercado, restaurante, lojas de conveniência, etc. Para pessoas com doença celíaca, uma condição desconfortável na qual o individuo não consegue digerir a proteína encontrada no […]
