Carboidrato a noite engorda?
Você já deve ter se perguntado se comer carbo a noite engorda, não é mesmo? Antes de tudo, é importante entender que o carboidrato é um macronutriente essencial, ele é a fonte de energia preferida do seu corpo e uma ótima fonte de combustível para seu treino. O carboidrato tem um papel fundamental no processo […]
Palatinose
A Palatinose ou isomaltulose é um tipo muito específico de carboidrato, ou seja, um açúcar encontrado em vários alimentos como, por exemplo, na cana de açúcar, beterraba e no mel. É obtida por meio de um processo de aplicação de enzimas nesses alimentos. Ela pertence à família dos dissacarídeos composto de glicose e frutose que […]
