Pão de queijo vegano
Essa opção apresenta redução de aproximadamente 50% do valor energético de um pão de queijo tradicional, sendo rico em carboidratos complexos, e possuindo maior quantidade de fibras. Um ótimo lanche da tarde, principalmente quando associado a fontes de proteína como homus, pesto proteico ou manteiga de amendoim. Ingredientes: 500g Mandioquinha 250g Polvilho doce 250g Polvilho […]
Peixe no Papillote
O peixe é uma ótima fonte de proteínas, com alta biodisponibilidade. Ao realizar a marinada, conseguimos reduzir potenciais metais pesados presentes em sua carne. Essa preparação é uma excelente opção para quem tem dificuldade de adicionar o peixe no seu dia-a-dia, sendo uma refeição completa em nutrientes e prática de ser preparada. 2 Filés de […]
Esfirra Funcional
A massa dessa esfirra apresenta uma boa quantidade de carboidratos complexos, tendo como seu principal ingrediente a batata doce. O recheio de carne moída traz um aporte proteico de grande valor biológico sendo um alimento altamente nutritivo, com importante fonte de ferro, zinco, selênio e outras vitaminas e minerais. Ingredientes da massa: 250gr Batata doce […]
