Essa é mais uma opção para substituir o carboidrato da refeição como o arroz branco, batata inglesa etc…e sair da rotina.
A porção de 100gr de creme de milho dessa receita tem apenas 18gr de carboidratos, menos que 23gr de carboidratos em 100gr arroz branco.
Faça escolhas inteligentes para sair da mesmice.
Ingredientes:
200gr de milho enlatado
200ml de leite desnatado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de amido de milho
Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador ou processador o milho com o leite e o amido de milho. Em uma panela refogue a cebola e alho em um fio de azeite. Acrescente o milho batido, tempere com sal e pimenta à gosto. Deixe cozinhar por uns 5 minutos até ficar cremoso. Sirva em seguida.
GV NUTRIÇÃO
Guilherme Villaboim
Nutricionista Clínico e Esportivo
Campinas – SP
CRN: 38526
