Trufas energéticas

Que tal um lanche rápido e saudável com apenas 3 ingredientes? Essas trufas energéticas são rápidas, práticas e deliciosas para o dia a dia.

Ingredientes: 100g de tâmaras

30g coco seco ralado

20g de avelã

Hidrate as tâmaras em água por 15 minutos, toste as avelãs levemente na frigideira, triture todos os ingredientes no processador até formar uma massa homogênea. Molde as trufas. Aproveite!

A tâmara é rica em compostos fitoquímicos, como antocianimas, caratenoides, tocoferol, fitoesteróis e hipoglicemiante. Ao mesmo tempo, possui boa função adoçante, e carboidratos complexos. Essa trufa é rica em gorduras TCM, que são rapidamente utilizadas pelo organismo, bem como proteínas oriundas do avelã. Por esse motivo essas trufas são ótimas para oferecer rápida energia, sendo ideal para o lanche da tarde ou pré-treino.

 

GV NUTRIÇÃO

Guilherme Villaboim

Nutricionista Clínico e Esportivo

Campinas

CRN: 38526

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GUILLERME VILLABOIM

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